濃菜麺 井の庄 練馬

濃菜麺 井の庄 練馬 2009年9月1日16時
濃菜麺 硬め \750円

石神井に有る「井の庄 」の2号店、と言うか
別コンセプト店。
ちょっと二郎を狙っている感じだ。
有料で野菜の量を増せる。

麺は「三河屋製麺」の物で太さが有るタイプ。

先客無し。初見店なので鉄則通り一番左上のチケット購入。
出された丼を、下ろして愕然、、、！
何だ？この生臭い獣臭？？？
スープを飲んだがこの生臭いにおいは、有りません。
ふと見ると煮豚と思いきや炙っただけの厚切りの豚肉。
どうやらこの豚が臭いの犯人！

低温調理は良いがちゃんと火が入ってるのかなぁ？
しかも、ガッチガチに硬くて
とてもじゃ無いが噛み切れる代物では無い。
『あ。う。と。』

スープに沈めて退店。