麺武 虎龍 新宿 歌舞伎町
麺武 虎龍 新宿 歌舞伎町 2009年10月26日15時35分
醤油ラーメン 硬め ￥800円
以前からTVで観て気になっていたお店。
しかもラーメン界の重鎮から『参った』
なる称号を貰い、あの東池大勝軒の山岸御大
が直々で「参った」と書かれた札まで
置いてあった。
(内緒だが無造作にカウンターにポイッと)
単純に醤油ラーメン、
\800円はちょっと高い。
初見なので"硬め"以外はデフォで注文！
麺は札幌ラーメンらしさの出た、卵麺。
こちらは旨かった。
濃い味のスープは好きな方だがここのはちょっと
醤油が勝ち過ぎ、なのか、、、
スープ自体の問題なのか？
表面のラードの膜がかなり気になった。
帰る頃には口の周りヌルヌルで「参った」
